صبحانه سوئیسی
مدت زمان پخت : 10 دقیقه

مواد لازم :

جو                                                               4فنجان

دارچین                                                         1قاشق چای خوری

کشمش                                                      2/1 فنجان

بادام خلال شده                                           2/1 فنجان

زرآلوخشک خرد شده                                  2/1 فنجان

تخم آفتابگردان                                           2/1 فنجان

خرمای تکه شده                                              4 عدد

ذغال اخته خشک                                         4/1 فنجان

طرز تهیه :

همه این مواد را با هم مخلوط کنید (این مقدار برای 8 نفر کافی است ) برای تهیه 2 پرس از این غذا ، 2 فنجان آب بجوشانید و 4/1 فنجان از صبحانه سوئیسی در ان بریزید شعله را کم کنید و درب ظرف را نگذارید و به مدت 7 دقیقه بگذارید بپزد تا آب جذب مواد شود . سپس اجاق را خاموش کرده، درب ظرف را ببندید و بگذارید تا 2 دقیقه بماند . میتوانید آن را همراه شیر کم چرب یا شیر سویا میل کنید .

بلغور جو کامل

مدت زمان پخت : 15 دقیقه    برای دو نفر

مواد لازم :

آب                                                         4/1 یا 2 فنجان

نمک                                                           مقدار کمی

جو دوسرخرد شده                                      1فنجان

دارچین                                                   2/1 قاشق چای خوری

کشمش                                                    2/1 فنجان

گردو خرد شده                                         4/1 فنجان

شیر سویا یا شیر بدون چربی                   

شیرین کننده مانند عسل

طرز تهیه :
در یک قابلمه کوچک آب و نمک بریزید و روی حرارت بالا بگذارید وقتی آب جوشید ، حرارت را کم کنید و جو را بریزید تا بپزد . چند بار هم بزنید تا آب جذب جو شود بعد از 5 دقیقه دارچین ، کشمش ، و گردو بریزید و هم بزنید بعد سر قابلمه را بگذارید و اجاق گاز را خاموش کنید . بگذارید تا 5 دقیقه بماند سپس با شیر و عسل میل کنید .